您现在的位置:首页 >西红柿牛肉的家常做法 >正文

自制凉皮的做法自制凉皮怎么做自制凉皮的家常做法

时间2021-03-30 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

原料
面粉250克,水125克,
做法
1,面粉加水揉至成团,醒10分钟
2,加水使劲的揉,揉出淀粉,倒入一个容器中,这样要分次加水不停的揉4-5遍这样子
3,最后,面粉水里是这样子的
4,淀粉水全部倒入一个容器中沉淀6小时以上
5,这是洗好的面筋
江苏哪家医院专治癫痫病yle="line-height: 30px; "> 6,面筋打两个结放入开水锅中煮熟就行
7,沉淀好的淀粉水
8,将上面的清水倒掉就是很稠的淀粉水了
9,取一平底盘,最好是不锈钢的。临时我没有,就用了一个微波炉的盘子。上面刷油。

10,盘子上面倒入淀粉水

痫病需要做什么检查ght: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">11,锅中水烧开,放入盘子。赶紧盖盖,过了做的凉皮就不好了,如果觉得烫就用夹子帮忙。
12,最好选一个透明的蒸锅盖,这样看见盘子成透明色(大概3分钟的时间)就可以用夹子取出来了。放入一个有冷水的大盆子里冷却一下。如果你做的多,盆子里的冷水要时常更换。
广州治疗癫痫医院哪家比较好lvetica, 宋体, sans-serif">13,大概10秒钟,这时就很容易取出凉皮了
14,做好的凉皮一张张放入盘子上,这时就不用抹油了
15,准备辣椒油(辣椒用搅拌机打成末,放入芝麻,用滚油淋上就可以了)
北京哪家医院是治疗癫痫的ana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif">16,准备蒜油水(大蒜切末,倒入滚油,再加入少许凉开水和食盐,这样吃的凉皮就不用放盐了)
17,面筋切条,啊我的最爱
18,准备一点小调料,黄瓜丝,火腿丝,大椒丝,花生碎,芝麻末还有榨菜丝,等等全部搅拌在一起,淋上麻油就可以了。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6