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吃菇类既营养又健康 煲汤更美味【图】_营养饮食

时间2020-12-14 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  中医认为,性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇多为干炒或是做干锅,这次煲汤味道更鲜美。吃菇类好,煲汤更美味,今天来尝尝茶树菇老鸭汤

  主题:茶树菇老鸭汤

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  食材:鸭子半只、干茶树菇一把、生姜数片、食盐适量

  做法:

  1、干茶树菇用清水泡发、泡软后彻底冲洗干净;鸭子切块,飞水待用;

  2、砂锅内放冷水,加入鸭块、茶树菇、姜片,大火烧开后,用小火煲2小时,加食盐调味后食用。

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  39食神提醒:

  一、茶树菇的好处

  茶树菇又名茶薪菇,柱壮田头菇,杨树菇,柳松菇,欧洲人称杨鳞耳,日本人称柳松茸。中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。草菇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、1、,以及较多的磷、吉林治疗小儿癫痫好的医院有哪些钙、铁、钠、钾等元素,所含纤维素有促进肠蠕动的作用,可以缓解,预防,同时还可以减少人体对碳水化合物的吸收,降含量,有利于糖尿病患者。草菇还有提高人体和免疫功能的作用。茶树菇多为干炒或是做干锅,这次煲汤味道更鲜美。

  二、怎样选购茶树菇

癫痫病人可以治愈吗>  第一、看粗细:看茶树菇的粗细、大小是否一致。所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,可能掺有陈菇。第二、闻味道:闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。第三、要看有没有开伞,未开伞的茶树菇品质比较好。第四、看色彩,要看色彩是否新鲜,呈自然茶色最佳。

  食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。(图片来源:CFP)

作者:不详 来源:网络
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