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番茄鱼片的做法

时间2020-10-15 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.

西红柿去皮切小丁备用。草鱼收拾干净,片下一面鱼肉,在用刀将腹部的大刺片下去,切成大片

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2.

将鱼肉放入碗中,加蛋清、绍酒、盐、干淀粉上浆腌制15分钟入味

3.

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锅中倒入植物油,烧至5成热,将鱼肉放入锅中炸至金黄捞出

4.

锅留底油,下葱姜西安癫痫哪家好蒜末炒出香味,倒入西红柿丁和番茄酱小火煸炒,炒至西红柿软烂成汁

5.

加入糖、少许绍酒、醋睡眠癫痫要注意那些、鸡精、少许盐(口淡滴可以不加)炒匀,用水淀粉勾芡,倒入炸好的鱼片,快速翻炒均匀,起锅前加入香菜末即可

作者:不详 来源:网络
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