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【葱香贻贝】

时间2020-10-15 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫或青口,雅号“东海夫人”。蛋白质含量高达59%。本菜鲜嫩可口,是我们海边人常西安癫痫医院做的家常菜

1. 准备 贻贝洗净,待用。 葱姜蒜切末,待用。

2. 贻贝冷水下锅,不用加任何调料,煮癫痫病怎么治疗,吃什么药至开壳。 贻贝捞出,去掉没肉的那扇壳,连肉的壳摆盘。

3. 煮贻贝剩下的汤,加适量蚝油搅匀,均匀淋在贻贝上。

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4. 热锅热油,葱姜蒜末加入爆香,趁热淋在贻贝上。ok了~~

小贴士:贻贝也可以换成鲍鱼或者扇贝,但处理不同。兰州专业治疗癫痫病医院是后两者洗净后用刀切成两分(均带肉),用蒸不用煮。因为贻贝汤味道鲜美故用煮后浇汤的方式更好吃。

作者:不详 来源:网络
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