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白扒鱼翅的家常做法

时间2020-10-14 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

工艺:扒

难度:中级掌勺

人数:2人份

口味:咸鲜味

准备时间:15分钟

烹饪时间:<60分钟

鱼翅250克

油菜苔50克

<湖南治癫痫病的价格是多少p>食盐3克

味精2克

姜25克

淀粉8克

黄酒25克

小葱25克

鸡油15克

猪油(板油)30克

1.将净母鸡肉500克、肥鸭肉7癫痫病如何治疗较好50克、猪肘肉250克洗净剁成小块,放入开水锅内掉过捞出,洗净血沫待用;

2.炒锅内加入清汤、精盐少许、黄酒10克、水发鱼翅,烧开后捞出沥净水分;

3.再把洗净的油菜心放入锅内汆过捞出;

4.将鱼翅用清水洗净,排列整齐,码在大碗的底儿童睡觉中抽搐是怎么回事层;

5.上面放上鸡块、鸭块、猪肘肉块和葱、姜片各10克、精盐少许、黄酒10克,倒入清汤上笼蒸烂,取出捡去鸡块、鸭块、猪肘肉块、葱、姜后待用;

6.炒锅内放熟猪油,用中火烧至六成热时,放入葱、姜片各15克,炸出香味;

7.再加精盐6哪些治疗癫痫病的方法大家都说好 癫痫病的治疗克、奶汤250毫升、黄酒5克,捞出葱姜不要,放入鱼翅(翅面朝下)、油菜心,烧制;

8.待烧开后撇去浮沫,改用微火煨扒,待汤汁剩1/3 时,放湿淀粉勾芡,至汤成浓汁时,放味精、淋鸡油,大翻勺装盘即成。

作者:不详 来源:网络
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