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油泼鱼的做法步骤

时间2020-10-14 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

草鱼

生姜

大蒜瓣

干辣椒

干花椒

生抽

豆瓣酱

香油

北京癫痫病医院哪个最专业

生粉

鸡蛋清

花生油

1.鱼清理干净,去除内部黑膜,去掉牙齿

2.挨着头尾部各切一刀,抽出筋

3.癫痫症需要多少钱去掉头部、尾部

4.顺着鱼刺的方向小心剔除两块鱼肉,鱼骨和鱼头鱼尾留着做别的菜

5.顺着鱼肉的纹理切成薄片

6.生姜和大蒜瓣切成片,豆瓣酱剁细

7.鱼肉片里加武汉有没有癫痫专科医院入豆瓣酱、生抽、鸡蛋清、香油、生粉,抓匀,鸡蛋清和香油要适量多一点,生粉要少一点,让每一片鱼很爽滑,不粘连

8.放入生姜片和大蒜片,盖上保鲜膜腌制两小时

9.干辣椒切成段

10.盆子底部放入部分辣椒段,部分花椒,然后放入腌制陕西最好的治癫痫病医院在哪好的鱼片,将鱼片尽量松散,然后表面码放上辣椒段和花椒粒

11.锅里放入花生油,烧到油冒烟

12.将油分次倒入,一边慢慢倒一边轻轻拨散鱼片,直到鱼片全熟

13.将表面多余的辣椒花椒去掉,香飘飘的油泼鱼做好了

作者:不详 来源:网络
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