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没煮熟的蚕豆吃了会致命是真的吗?行业资讯

时间2020-09-02 来源:京鲁菜谱

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致命毒素:巢菜硷苷

致命机理:

<哈尔滨癫痫专科医院p id="">蚕豆种子中含有巢菜硷苷,人食用这种物质后,会引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制宁夏哪医院治癫痫好不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。

解毒方法:

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为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且蚕豆一定要完全煮熟后再食用。

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如果您有更多关于蚕豆的信息想要了解,可以点击查看农业之友网站蚕豆频道详细了解。

作者:不详 来源:网络
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