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秋季养生茄夹鳕鱼食物营养

时间2020-09-02 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

立秋一过,夏暑的高温将逐渐降低,抚平人们烦躁的情绪。此时正是补充夏季耗损的最佳时节,今天,邀请精通食补养生的中国烹饪大师、非物质文化遗产传承人、德发长饺子馆行政总厨李龙师傅,为大家推荐一道适合秋季进补的美味—茄夹鳕鱼。

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推荐菜品:茄夹鳕鱼

菜品主料:广茄、银鳕鱼

烹制调料:蒸鱼豉油、柠檬

烹调工艺:

1.广茄切成约1公分厚的圆片,侧面进刀横切,一湖南哪个医院治癫痫病侧边缘相连;鳕鱼切成约0.5公分厚,小于茄子外径的长方形鱼片;洋葱、胡萝卜、西芹、香菜少许,用料理机加适量清水打成菜汁,备用。

2.打好的菜汁放入盛器加适量食盐、3片柠檬、切好的鳕鱼片放入腌制20分钟即可。

3天津羊羔疯如何才能治疗. 腌制好的鳕鱼片,夹入茄子圆片中,蒸制5-6分钟装盘。

4.蒸鱼豉油加4-5滴柠檬汁,淋到蒸好的茄子上,根据个人喜好以果蔬点缀上桌。

口味特点:口味鲜嫩、果味绵长

营养功效:银成都治疗癫痫病去哪家医院鳕鱼营养价值高,富含DHA,欧洲人称之为“海中黄金”,是少有的美味深海鱼之一。秋天吃茄子祛火润燥,豉油调味可以有效降低血脂血压。这道茄夹鳕鱼融合多种食材的营养精华,在夏秋更替之时帮助您和家人增强免疫力,抵御疾病的侵扰,让您在享受美味的同时拥有健康体魄。

作者:不详 来源:网络
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