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糖醋排骨的家常做法

时间2020-08-11 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  准备时间:10分钟内

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  排骨之前都是红烧的比较多,后来跟着学了糖醋排骨后,现在爱他爱的一发不可收拾,起码这三个月内我们家吃排骨都是糖醋的,酸酸甜甜的很开胃,没有那么油腻了,也还挺简单南昌那家医院治疗癫痫的。

  1.准备食材:排骨,盐,醋,糖,料酒,酱油。

  2.锅内烧水把洗净的排骨放入焯煮3分钟,然后捞出后沥干水分。

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  3.锅内重新倒入新水烧开后倒入排骨,放几片姜片和适量料酒,大火烧开后转小火炖40分钟至排骨8成熟后把排骨捞出。

  4.制作糖醋汁:料酒、醋、白糖、酱油、盐。

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  5.炒锅内加入少许油热后倒入沥干水分的排骨翻炒。

  6.倒入调好的糖醋汁。

  7.倒入一小碗之前煮排骨的汤。

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  8.中火炖至汤汁粘稠即可。
  

  1.煮排骨的汤在捞出排骨后还可以加入一些或者淮山再煮一下,就是一个不错的汤。
  2.调糖醋汁时只需再放少许盐即可,醋和酱油都有咸味了,喜欢口味淡的也可以不用加盐了。

作者:不详 来源:网络
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