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川香水煮肉片的家常做法

时间2020-08-11 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  川香的做法简单是的常见菜,不一定要看川香水煮肉片视频才能学会,但怎么做川香水煮肉片最好吃,跟着的做法图解来做这道川香水煮肉片吧。

  世界上最痛苦的一句话不是“守得云开见月明”而是“苦海无边,回头不见岸~~~”(此处省略1万字)我现在就是觉得日子非常的空虚,每天都像在煎熬,这可能就是专属于我的长假后遗症吧,即使病了一场,也没有消褪的假后综合症……原来年龄和快乐真的是成反比的,不然为何长了一岁,我觉得烦恼更多,快乐越少了呢?

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  我感觉此时的我确实需要刺激性的重口味,才能唤醒我对生活的热爱,对美食的热爱,再这么下去,我真有可能废了

  原料:猪肉、芽、干红辣椒、花椒、香叶、葱姜蒜、郫县豆瓣酱等调味料。

  做法:

  1、猪里脊肉切成薄片,用蛋清和少许淀粉养一下;

  2癫痫发作两三天一次如何控制、黄择好洗净,下水焯透(水中放适量盐),放入一个大碗里,一旁备用;

  3、锅里放三大匙油,放入辣椒、花椒、香叶,小火慢慢熬出香味辣味,然后倒出备用;

  4、锅里留一点油,放入两大勺剁碎的豆瓣酱,小火煸炒,放入葱姜蒜末煸香,倒入一大碗开水,加入一点生抽,一点盐,少量糖和料酒,大火烧开,将养好的肉片转着圈放入锅里汆熟,用勺子翻动几下,连汤倒入装有豆芽的大碗,上面撒少许辣椒粉;

  5、另起锅,把开始炸湖北癫痫医院选哪家专业好的辣油烧热,倒在肉片上。

  注意:

  1、炸辣椒的时候一定要小火慢慢炸,火急了容易糊。

  2、垫底的菜可以不用豆芽(里都用的豆芽)可以用白菜或者。

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  饭店里卖的水煮肉片,汤里的油特别多,自家做的减油版,健康

  开吃了,吆嘿~~~~~

  不知道俺这个是不是正宗做法,可田家哥哥说和外面川菜馆的是一个味道的,自我膨胀一下~~~

  拨开辣椒,找片肉吃~~

作者:不详 来源:网络
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