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【鸡蛋糕蒸多久】怎样蒸鸡蛋糕口感最鲜嫩

时间2019-12-31 来源:京鲁菜谱

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蒸鸡蛋糕的做法 鸡蛋糕蒸多久 怎样蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕的做法 怎样蒸鸡蛋糕最鲜嫩:

癫痫不治能好吗t;">鸡蛋糕口感爽滑香甜,入口即化,令人垂涎三尺,那到底怎样蒸鸡蛋才会令口感最鲜嫩呢?现在主妇网小编就为大家解答。

1.新鲜鸡蛋:

一定要选购新鲜的鸡蛋,鸡蛋的新鲜程度直接影响鸡蛋糕的口感,而且建议用土鸡蛋,一般选购2,3个就可以了。

泸州癫痫医院ign:left;">2.温水搅拌:

将鸡蛋2倍量的温水倒入碗里,喝鸡蛋一起搅拌均匀,之后过滤一下就可以了。

3.保鲜膜包:

先用保鲜膜包好,然后再放入锅里蒸,这样才能避免蒸的时候水山西哪家医院能治癫痫病汽滴入蛋羹里面。

4.留缝隙:

水开之后再放入蛋液,隔水蒸,转成小火,然后再盖好锅盖,但是要留一些缝隙,这样才不会有蜂窝眼,口感也会特别好。

蒸鸡蛋糕的做法 蒸鸡蛋糕该倒入多少水:<治癫痫最好医院/p>

一般水是蛋液的2倍,也就是如果你放入2个鸡蛋,倒入2倍的水即可。

鸡蛋糕蒸多久:

一般蒸鸡蛋羹需要7,8分钟,而且蒸的时候要倒入70度的温开水,这样鸡蛋羹才不会老,如果是用电磁炉蒸9分钟即可。

作者:不详 来源:网络
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