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厨房新手的完美【红烧肉】攻略

时间2019-12-31 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

导读:在一些常见的菜谱里,炒糖色是做红烧肉必不可少的一步。我承认,如果糖色炒得好,确实能给那道红烧肉加分。但是。。。对很多人来说,炒糖色都是个技术活,要完全撑握,控制把握好尺度还真的不是件容易事。我做的这陕西治疗小儿癫痫个版本,没有刻意的去炒糖色,上色用了老抽加冰糖,成品不管是色泽还是口感,也是一样的好。

哈尔滨癫痫专业治疗医院nt color="#000000">原料:

五花肉、冰糖、姜、葱、辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、盐。(五花肉切成方块、冰糖碾碎、葱姜切片。)<选择癫痫药物时要注意什么/p>

做法:

1、上好的五花肉切成方块,用清水冲洗干净后入锅焯水。衡水治羊羔疯的医院p>

2、焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水份备用。

作者:不详 来源:网络
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