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毛豆没煮熟有毒吗?盐水煮毛豆的烹饪技巧

时间2019-12-16 来源:京鲁菜谱

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  毛豆的做法很简单,一般只需要用水煮熟之后就可以直接食用了,但是煮的时间很多人把握不到火候,有时候是夹生的。那么,毛豆没煮熟会中毒吗?煮毛豆有哪些小技巧呢?

  毛豆没煮熟会中毒吗

忻州治疗癫痫病好医院有哪些>  毛豆煮的时间过短,夹生的话据说会有毒性,煮的时间长了口感容易发面,所以要特别注意控制好时间。关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉,吃的时候格外入味。

  毛豆没煮熟有毒吗

  毛豆不熟是有毒的呢!毛豆中含有一种有毒的蛋白质哦,一种可以令血液的红血山西治癫痫病哪个医院治的好球凝集血球凝集素。

  如果不煮熟毛豆的话,这种有毒的蛋白质就会入侵人体,导致我们恶心、呕吐,严重的还会导致中毒引起死亡。一定要彻底煮熟毛豆,让这坏家伙失活,才能愉快的享受美味的毛豆哦。

  盐水毛豆煮多久

  毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手吉林羊角风搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。到煮的时候,始终用中火保持沸腾状态,煮6到10分钟即可。

  盐水毛豆怎么煮才绿呢?几个小窍门交给大家:

  1、选毛豆,一定要先新鲜的,绿绿的,饱螨的。

  2、毛豆洗净放盆北京哪家医院治颠闲病中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。

  3、锅内放水烧开,放入花椒,大料,盐煮五分钟,将料味煮出,再放入毛豆煮,绯滩桓歉恰

  4、煮熟后,捞出立即过凉,多冲几次至基本凉透。就可以吃了,保证入味又漂亮。

作者:不详 来源:网络
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