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冬季食枸杞好处多-

时间2019-12-04 来源:京鲁菜谱

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   枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。枸杞全身都是宝,富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。

  健康专家建议,冬季食枸杞好处多。下面的6种枸杞食谱,是冬季滋补抗病的食方。

  1、枸杞炖羊肉汤

  原料:枸杞10克,羊肉300克,白萝卜100克,红枣、生姜、葱、花生油各10克,盐7克,味精、绍酒各2克,胡椒粉少许。

  做法:枸杞泡透,羊肉砍成块,红枣泡透,生姜去皮切片,白萝卜去皮切块济南治癫病可择济南癫病医院,葱捆成把。 烧锅下油,放入姜片、羊肉块,爆炒至香,加入清水,用中火煮净血水,倒出。在炖盅内加入羊肉块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱,注入清汤,调入盐、味精、绍酒、胡椒粉,加盖,入蒸柜炖2小时,去掉葱即可。

  功效:此汤可益精明目、补肾强筋,对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。

  2、海参枸杞粥

  原料:海参30克、枸杞60克、粳米100克。

  做法:将海参泡发后洗净加水适量与粳米、枸杞一同煮熟即可食用。

  功效:补肾,补脑,养心,明目。

颠病人会遗传吗  3、小米枸杞地瓜粥

  原料:小米1/2杯,枸杞1小把,地瓜1个,清水适量。

  做法:小米淘洗干净,枸杞洗净,地瓜洗净切块。锅内注水烧开,加入小米、枸杞和地瓜块同煮。烧开以后,小火煮30分钟左右装碗即可。

  功效:安神,补脑,养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。

  4、杞菊决明子茶

  原料:炒后的决明子10克,谷禾乐枸杞一小勺,菊花5朵。

  做法: 先将决明子洗净,然后热锅,可以用铁锅或者平底锅。将决明子放入锅中,小火干河南治疗癫痫医院炒至有香味,并且听到噼啪的响声即可。还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎,这样效果更好。最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡,闷15分钟左右即可饮用。

  功效:近代实验研究证实,枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。

  5、枸杞子茶

  原料:红茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食盐10克。

  做法:先将盐炒热,后加入杞子炒至发胀即可筛去盐,取杞子备用。以开水冲泡代茶饮用。

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  功效:养肝明目,疏风清热。用于视力衰退、目眩、夜盲症。

  6、枸杞炖银耳

  原料:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克。

  做法:银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。

  功效:枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。滋补健身的首选。

作者:不详 来源:网络
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