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绿豆薏米芡实粥怎么做[图解]-

时间2019-12-03 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


绿豆,薏米,芡实粥

  材料:绿豆、薏米、芡实(我用的是冷冻芡实)

  做法:

  1、绿豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时

  2、绿豆和薏米一起下锅慢煮,快轻度痫癫病症状有哪些熟时放入芡实,再稍开即可

  3、如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮

  备注:

  1、我用的冷冻芡实,一煮即熟

  2、如果是新鲜芡实,也很好煮,基本煮至水滚开,加冰糖就好

  3、北方常见的是干芡实,煮起来就比较费时了,要提前浸山西最好的癫痫病医院

  4、芡实是真正的地方特产,所以苏州当地人最会做了。我仅是煮过粥和甜汤,只为自己好吃而已。

  已经日渐清爽的初秋夜,仍是喜欢熬上一锅内容丰富的粥,放得凉凉的,就着干爽清冷的空气吃下去。绿豆,薏米,芡实,几个普通的名字一汇聚,就是夜凉时最甜美的一盏美味。

  郑板桥写下了“最是江南秋八哈尔滨癫痫病专科医院月, 鸡头米赛蚌珠圆”的句子来赞美芡实。曾很诧异如此珠圆玉润的小果实为会何有如此不美丽的名号。如果我是生活在春秋年间第一个把它种植下去的那个姑苏旧人,一定会为它起个诗意的名字,才配得上它脱俗的外表和与众不同的味道。

  细加了解才得知,原来是其饱含着果实的花萼部分长得像鸡头,才有了这个名副其实的俗称,而每一个鸡头般的果球里都深藏着湖北治疗癫痫医院六、七十粒如珠似玉的芡实米。

  “吃完菱角鸡头熟,郎问鸡头刺手无”,看到这样的句子,哪怕没有见过在水面上飘浮的芡实叶,却也知道了它原来是天生带刺的。但是它生在了水中,又没有玫瑰的娇艳,仅是幽幽地暗自绽放,那刺仿佛是示人以孤傲吧,谁让人家号称“水中人参”呢。

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作者:不详 来源:网络
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