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小孩食谱大全及做法[做法大全]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  1-2岁宝宝食谱大全及做法—— 主食篇

  1-2岁宝宝夏季食谱:萝卜饭

  主料:胡萝卜、瘦肉、大米

  配料:香菇、青菜、姜

  做法:

  1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用

  2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒

  3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)

  4、盛出前加点蒜叶

  说明:此主食味道鲜美,易消化,营养充分,是1—2岁的宝宝爱吃的。小孩食谱大全及做法

  1-2岁宝宝食谱:豌豆生梨饼

  原料:豌豆、梨、西兰花各少许,调味品少许。

  制作方法:

  1、豌豆煮熟,轻搓去皮,压成泥,调味备用。

  2、梨安徽癫痫病医院哪个好去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。

  3、起小油锅,放入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成金黄色、长圆形的小饼。

  4、西兰花用盐开水烫熟,捞出沥干,配在金黄色的小饼边上。

  健康提示:

  中医认为:豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为:豌豆蛋白质含量较高,是宝宝长身体的好帮手。

  1-2岁宝宝食谱:摊莜麦蛋饼

  原料:莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许。

  制作方法:

  1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于黏稠可少加水;

  2.平锅放少许油,摊上面饼,注意做到薄厚均匀。

  健康提示:

  粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼,就含有不低于7克的蛋白质。

  1-2岁宝宝食谱:胡萝卜青菜饭卷

  原料:青菜1棵,米饭1小碗,胡萝卜1/3根,洋葱1/4个,肉末50克,鸡蛋1个,紫菜2-3片。

  制作方法:

  1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;

  2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;

  3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。切段即可食用。

  健康提示:

  如果孩子很不爱吃青菜的话,青菜一定要切的很细很细,以免孩子挑的出来。炒饭要略凉后再放到紫菜上去包,可以不用紫菜卷,这里只是为了造型好看,诱惑孩子,才多这一步骤的,其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。

  1-2岁宝宝夏季食谱:小蛋饺

  原料:猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

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  配料:油、盐、葱、料酒、味精、生粉

  做法:

  1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。

  2、把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。

  3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。

  注:此菜吃起来比较方便,蛋饺小而灵巧,对孩子有新奇感,易引起食欲。

  1- 2岁宝宝食谱:紫米红豆粥

  原料:紫米100克、红小豆50克。白糖适量。

  制作方法:

  1、红小豆洗净,用清水浸泡1小时,捞出,沥干水分;紫米洗净,沥干水分。

  2、锅置火上,加入适量清水、红小豆和紫米,大火煮沸后,转小火45分钟熬至粥黏稠,加白糖调味即可。

  营养经:长春专业癫痫医院在哪里p>

  紫米:含丰富的铁质、淀粉、蛋白质,是营养价值很高的补品,具有和中健脾、补益气血的功能。

  1-2岁宝宝食谱大全及做法—— 点心篇:

  1-2岁宝宝夏季食谱:绿豆地瓜糖水

  适用宝宝:2岁起

  材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许

  做法:

  1、绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。

  2、将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。

  温馨小提示:

  地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。

  1-2岁宝宝食谱:奶香太阳甜汤

  原料:胡萝卜 250g,牛奶 250g,香蕉半个,大米适量,糖少量。

作者:不详 来源:网络
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