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【花旗参是西洋参吗】

时间2019-11-13 来源:京鲁菜谱

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西洋参是五加科人参属的植物之一又叫做花旗参,由此可见,花旗参和西洋参是指的同一种东西。原产于加拿大魁北克省和美国的威斯康辛州,通常管产自加拿大的叫做西洋参,而产自美国的叫做花旗参。现在在我国长白山地区和北京的怀柔也有种植。进口西洋参和国产,

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西洋参是有一些区别的,进口的西洋参香气比较足、味道苦中带甜、口感更好,而国产的西洋参味道比较淡。西洋参中主要成分为人参皂苷,目前已经分离出的5种皂苷分别为:人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。西洋参所含有效遗传的小儿癲痫能治好吗成分与人参单体皂苷类别相同。

甚至所含皂苷元也完全一致,均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但是并不是说西洋参和人参可以相互替代,这是由于西洋参中所含的人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参的缘故,所以西洋参和人参在疗效上和应用方面是有差异的,各具特色,是不能够互相男士有癫涧病会遗传下一代吗替代的。

西洋参中的主要有效成分是西洋参皂苷,也是生理活性最强的物质,最主要的是三萜类化合物,虽然其中有与人参皂苷结构有相似之处,但是有些结构是西洋参所独有的。经医学实验证明,西洋参有抗疲劳、耐缺氧的作用。西洋参还具有宁神益智、降火消暑及清热生津的作用。

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现在正值炎炎夏日,是食用西洋参的好时节,西洋参有补而不燥的特别之处。西洋参还具有强化心肌、增强心脏活动能力的作用,对于醉酒的人,有很好的镇静和解酒的功效,可以强壮中枢神经系统,增强人的记忆能力,对于老年痴呆症有着非常显著的疗效。可有效控制血压。

作者:不详 来源:网络
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