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酸辣粉的做法_饮食

时间2019-10-30 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  酸辣粉是重庆的有名小吃,长期以来一直深受人们的喜爱,其粉特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!那么家常酸辣粉怎么做?下面一起来看下具体的做法吧!

  主料:200g红薯粉、2吕梁治疗癫痫病那好00g瘦肉、250g西洋菜

  配料:适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜瓣、适量普宁酸梅汁、适量老干妈、适量麻油、适量生抽

  做法:

  1、红薯粉用温水患上癫痫病的患者能不能开车呢?泡软;

  2、准备材料:葱、香菜、姜、蒜瓣、红辣椒;

  3、准备酱料左起:普宁酸梅汁(代替醋)、生抽、麻油、老干妈;

  4、将葱香菜蒜瓣红辣椒姜都切细切末,下适量的酸梅汁生抽麻油老干妈,调成料汁待用;

北京治羊癫疯的专科医院  5、瘦肉剁成肉碎;

  6、新鲜西洋菜择好洗净;

  7、锅内坐少量油,下肉碎翻炒;

  8、至肉碎变白,下调好的汁料,煮开;

  9、另起一锅,烧锅开水,放入泡好的红薯粉条;

  1辽宁哪个医院治癫痫病好0、下鸡精和油,煮熟后关火;

  11、捞出过凉,带点汤汁,否则会结成一团;

  12、锅内剩余的汤,下西洋菜;

  13、红薯粉装碗,下西洋菜,倒入汤,再加上前面调好的肉末酸辣汁,搅拌均匀,美味无法抵挡啊。

作者:不详 来源:网络
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