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三多三少 春季饮食需注意_饮食

时间2019-10-30 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  又一年春天到来,万物欣荣,生机蓬勃的同时,我们人体生理机能、新陈代谢也达到了活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,调养就很重要。那么春季要如何注意饮食呢?下面就让我们一起来看看吧。

  多还原少氧化活跃大脑

<黑龙江都有哪些有名的癫痫病医院p>  如何保障大脑?怎样提高用脑效率?营养学家指出:多吃还原食物,少吃氧化食物。

  所谓氧化食物,是指那些富含过氧化脂类化合物的食物,油炸类、方便面、汉堡 包等为其代表,高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应,损害脑血管壁的正常分子结构,使脑血管变窄,影响血液流动,对大脑 的生理活动产生不良刺激,导致思维迟钝儿童癫痫那种治疗比较好

  还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止脑血管壁的氧化反应进行,或者使已经发生的氧化反应“还原”,保证脑血管通畅,大脑供血充足,始终处于清醒、活跃的健康状态。

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  目前、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高,已成为国人的“头号杀南京癫痫好的医院手”。除了传统的高血脂、、高血糖等“三高”外,还有一大祸根,那就是高同型半胱氨酸血症。

  专家研究发现,一种称为同型半胱氨酸的物质,如果在血液中的浓度过高,就会引起人的,最终导致心肌梗死、脑以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高,越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

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  营养学家分析了各种蔬菜的养分,发现一个规律:蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反之就越少。按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。

  绿色蔬菜富含钙质,叶酸与维生素C的含量也很高,此外,具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。

作者:不详 来源:网络
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