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荷叶粉蒸肉_荷叶粉蒸肉的做法

时间2019-10-06 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

天气冷多了,北方城市貌似已经开始供暖了。

      我们这悲催的中部地区,只能多裹点衣服了,并且多补充点能量啦。而且这个季节,再不多做点有能量的菜,我就真的要被某人念叨了。家常菜做法大全

      我一直很喜欢做蒸的菜肴,因为省事,还几乎没油烟,粉蒸肉也是我很喜欢做的菜。事先腌好眉山治疗儿童癫痫病的医院五花肉,用荷叶包裹着放入竹蒸笼里,想干嘛就干嘛去。只待时间一到,清香,鲜肥软糯而不腻的粉蒸肉即刻就能端上桌了,用来宴客也是极好哒。

     嗯,闲话不多说啦,周末有空的话记得改善下伙食,免得和我一样要被某人念叨啦。

 

荷叶粉蒸肉的做法

材料:

五花肉500克、蒸肉米粉70克攀枝花治疗癫痫病医院排名span>

调料:

料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙 、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、 白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升

做法:

1、准备所需材料。

2、将五花肉切成约5毫米的大片。

3、放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽。

4、搅拌均匀后腌制20分钟。小吃的做法

湖北比较好的癫痫病医院是哪家5、将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉。

6、蒸笼里铺上荷叶,将肉摆放上去,或者直接摆放在盘中。

7、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右。

8、盛出,撒少许葱花装饰即可。

 

灰灰小贴士:

◇如果用买来的蒸肉米粉,里面有盐,所以要酌情加盐。

太原哪里专治癫痫病◇没有蒸肉米粉可以自己做,做法是准备150克大米、2颗八角、2颗干红辣椒、20力花椒、1小段桂皮、1片香叶,用小火同炒,炒至大米变成微黄色,捞出香料不要,将大米冷却后用搅打机搅碎成细颗粒状即可。

◇肉片下面可以铺上土豆、芋头、南瓜同蒸,味道也很好。

◇加少许水拌匀可以防止蒸出来口感过干。

◇五花肉也可以换成排骨。

腌制五花肉的调料可以根据个人喜好来添加。

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作者:不详 来源:网络
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