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黄豆焖猪蹄的做法_如何做黄豆焖猪蹄好吃

时间2019-10-05 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:

猪蹄:700克

干黄豆:300克

干辣椒:1小把

花椒:1小撮

香叶:2片

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八角:1个

老姜:1小块

小茴香:1小撮

桂皮:1小块

红糖:2小勺

酱油:3勺

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1、猪蹄剁小块,黄豆提前一晚上泡发;

2、接着去血水,猪蹄冷水下锅,水沸前捞起猪蹄;

3、锅中放油,下干辣椒、花椒、香叶、八角、老姜片、小茴香、桂皮,炒香;

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4、再下猪蹄炒均匀;红烧肉的做法大全

5、放入红糖、酱油,继续炒上色;

6、加入清水,水量大概刚好没过猪蹄;

7、大火煮沸后,转小火10分钟;

8、再倒入德巴金能治疗癫痫病吗泡好的黄豆;

9、大火煮沸后,转小火1个半小时左右;

10、调入适量的盐,起锅,撒点葱花就可以了。

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作者:不详 来源:网络
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