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滋补上品香露河鳗 香露河鳗的做法

时间2019-10-05 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  香露河鳗,河鳗为福建特产,为滋补食品。香露河鳗既保持原汁原味,又保证营养不至流失为滋补上品。香露河鳗有营养不良调理,健脾开胃调理和补虚养身调理的功效,下面看操作步骤。
 


滋补上品香露河鳗
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  食材:

  河鳗
 

  辅料:

  盐,料酒,大蒜,姜,小葱
 

云南治疗癫痫病的医院哪家好>  操作步骤:

  1、河鳗洗净,用草纸擦身去粘液,把鱼身均匀切10 段,刀切至中骨,不要斩断,用筷子卷出肚肠。

  2、将洗净的河鳗放在四成热的开水烫一下,洗净粘液,再用开水冲去血水,然后用清水洗净。

  3、蒜头切全身抽痛是怎么回事去头尾,过油后,焯水去浮污。

  4、将鳗鱼、蒜头装盖碗中,入上汤500毫升、精盐、料酒、生姜、葱结,用棉纸封口,盖上盖子,进笼屉大火蒸30 分钟。

  5、成熟后除去棉纸、葱结、姜片即成。
 


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  香露河鳗中鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

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作者:不详 来源:网络
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