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色拉的做法_草莓色拉的做法大全

时间2019-10-05 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1. 适合做色拉的蔬菜有很多:生菜,莴苣叶,嫩菠菜,芹菜,黄瓜,西红柿,柿子椒,卷心菜,洋葱,菜花等。不过注意蔬菜要新鲜,一定要清洗干净,不能有农药残留物。超市里有清洗过的即食的色拉蔬菜卖,价格高出很多,但超级方便。

2. 除了蔬菜,还可以往色拉里加水果,坚果,干果,面包粒,肉类,海鲜,奶酪甚至豆腐等,既增色又增加养分。西方人经常往色拉里加硬脆的坚果和面包粒,这有特殊目的:给色拉提供丰富的口感层次。

3. 蔬菜洗干净后,要甩干。太多残留水分呼和浩特到哪里治癫痫好会影响与色拉酱,面包粒的融合,影响味觉。洗干净后的蔬菜在吃之前最好放回冰箱,以保持蔬菜的新鲜度和冷脆度,口感更好。

4. 蔬菜尽量不要用刀切。刀切的不如手撕。手撕的不如不撕。当然,如果蔬菜实在太大颗,也影响美观和吃相。关键在于“平衡”二字。

5. 色拉酱要在吃之前才与蔬菜混合。色拉酱与色拉混合太久,生菜很容易变腌菜。我们家通常把色拉酱与色拉分开放置,个人随意添加。这样万一色拉吃不完,还可以放回冰箱,重新利用。


今天推荐的色拉用北京军海医院 癫痫防治公益项目到了绿色蔬菜,草莓,还有起增脆作用的方便面和杏仁片。色拉酱以醋,盐和大蒜打底,比较适合亚洲人口味。喜欢吃乳酪的朋友还可以在色拉上撒几片新鲜刮好的马苏里拉芝士Mozarrella Cheese,更营养,更美观,更多味蕾冲击哦!

【主材料】绿色蔬菜如生菜,莴苣叶,嫩菠菜等,1/4 杯杏仁片,半包方便面,一大勺软化黄油,草莓适量,少许盐和胡椒粉, 新鲜刮成片的马苏里拉芝士Mozarrella Cheese(选用)

焦作癫痫病医院哪家正规【色拉酱材料】3/8杯糖,1/4杯红苹果醋,2颗大蒜(切细),1/4小勺盐,1/4勺辣椒粉,3/8杯橄榄油或植物油 
【步骤】

1. 锅子中火烧热,加入黄油和杏仁片,煸炒片刻,加入捏碎了的方便面,撒入少许盐和胡椒粉,炒至酥脆微黄。盛出待用。也可以把杏仁片,方便面和黄油混合后在175度/350F烤箱烘烤5分钟至熟(这一步可以提前一天做好)。
  

2.&nb银川看癫痫去哪个医院sp;把所有色拉酱材料调和均匀,静置20分钟以上。

3. 草莓洗净切片。蔬菜洗干净控干水分。

4. 把蔬菜和草莓放入盆中,撒上草莓,杏仁片/方便面碎末,和新鲜刮成片的马苏里拉芝士Mozarrella Cheese(选用)。吃前调入色拉酱。
  
事先调好色拉酱,烤熟杏仁片和方便面。想吃色拉时,两分钟就可搞定。

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作者:不详 来源:网络
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