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炒芦笋的做法_如何炒芦笋【图】

时间2019-10-05 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

芦笋是常见的蔬菜之一,含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,及具备人体所必须的各种氨基酸,我们今天来看一下炒芦笋的做法

原料:

对虾、芦笋、火龙果

调料:

料酒、生粉、鱼饮食不当会导致癫痫病发作吗露、盐、香油

炒芦笋的做法:

1.火龙果对半剖开;

2.在上面用刀均匀划出方格后用手挤推出果肉;

3.把果肉再切成长短一样的方丁备用;

4.锅里放入生姜片加水煮开把洗净处理后的对虾放入锅里煮熟后拿出放入冷水泡老年癫痫病治疗时要注意什么一下;

5.把对虾去壳,虾仁备用;

6.芦笋清洗干净,下半段削皮,切断后焯水,记得在水里滴几滴油;

7.焯水后的芦笋马上用冷水过凉,备用;

8.热锅冷油,加入虾仁翻炒,加点料酒;

9.放入芦笋翻炒片刻即可加盐,滴几滴鱼露昆明哪有治癫痫病的医院

10.放入火龙果丁,大火,勾薄芡,淋上香油即可出锅。

要点:

1.芦笋有点苦味,焯水后口感好点,焯水时记得在水里滴几滴油,这样可以不让芦笋过快地变色发黄,芦笋的末端可不要扔掉,削皮即可;

2.虾仁已经熟了不必炒很久,火龙果也要最后放,熟了口感不好黑龙江中亚医院规模再者营养也没了;

3.火龙果放半个差不多了,如果孩子爱吃多放也没关系,没有鱼露不放也可以;

4.勾薄芡可以让菜色更加好看,味也更美;

炒芦笋的做法还有很多种,如芦笋炒肉、蘑菇炒芦笋等等,在今天这道菜中,有芦笋、有虾,还有火龙果,营养很是丰富。

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作者:不详 来源:网络
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