您现在的位置:首页 >蘑菇汤的家常做法 >正文

油条的做法和配方_家庭香酥油条做法大全

时间2019-10-05 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

油条,又叫油馍、油果子、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。外面的油反复炸不卫生,自己在家做的家庭版油条,油干净,而且每根油条特意做小了点,符合现在都市人的饮食习惯。配上自己榨的豆浆,美味的早餐就好了。每根油条小小胖乎乎的,样子特呼伦贝尔癫痫正规医院别可爱哦!特色面食

材料:面粉500g,牛奶25g,鸡蛋1个,玉米油50g,泡打粉12g,盐4g,水250ml。


油条的做法和配方:

1.盆里倒入面粉,依次加入所有材料,水边加边揉。

2.揉成光滑的面团,醒发10分钟,用西藏癫痫病治疗贵吗保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。

3.案板撒上面粉,将冷藏的面团搓成长条。

4.用擀面杖把面团擀成厚约1cm的长条。

5.再把面片切成每个约2cm宽的段。

6.间隔取一条,翻面放在另一条上,两两放在一起。

7.用筷子在中间压一下。癫痫如何治疗效果快呢

8.锅里倒油烧热,开始炸油条,取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧。

9.把油条面团放入热油锅里,面团浮起后,用筷子反复拨油条,使其快速膨胀浮起。

10.油条炸至金黄色时捞出控油即可。

小贴士:

1.油条揉面过程加水不要一次加完,面粉患了癫痫应该怎么办为好吸水性不同,根据情况酌情添加。

2.炸油条前要把面团两端捏紧拉伸一下,否则炸的时候油条容易散开。

3.油温不能太高,容易炸黑,也不能太低,油条发不起来,炸的过程要用筷子轻轻不停拨动。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6