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山寨白金食府的异国风味——泰式咖喱刀鱼

时间2019-10-05 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


泰式咖喱刀鱼

原料:带鱼一条

调料:黄金咖喱块2块

做法:

1. 带鱼收拾冲洗干净后,切成段,沥干水分。癫痫病患者平时要注意些什么>

2. 放油锅里两面煎至金黄色。

3. 捞出沥油,放盘子里备用。

4. 锅中加少许水烧开后关火,放入咖喱块,水的量以能没过带鱼为宜。

5. 不停搅拌至咖喱块完全融化。

6. 将煎好的带鱼放进去癫痫病治疗多少钱,小火炖至汤汁收浓,每块带鱼都裹上咖喱汁为止。


美食心得

1. 带鱼煎之前一定要抹干鱼身上的水分,防止溅油。

2. 锅烧热以后再放油,油烧热了放鱼小火煎,这样鱼才不会煎破。

3. 一定要头部术后癫痫怎么办等一面煎至鱼皮焦了以后再翻面,着急翻面也会将鱼弄破哦。

4. 水烧开以后要关火再放咖喱块。

5. 放进刀鱼后腰小火慢炖至刀鱼浑身裹上咖喱汁,这样才入味。

6. 加点椰汁会更有风味,家里没有就省略了,不过这样味道已经很好啦。

40岁的人患有癫痫病,患上癫痫病还能得到治疗吗? 煎带鱼的锅如果是不锈钢锅,最好是锅底厚、导热效果好的,如果锅底过薄,很容易将鱼煎糊,用不沾锅就好得多了,所以说,厨具对厨房新手来说很重要呢,好的厨具能让你事半功倍,这点我是深有体会。

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作者:不详 来源:网络
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