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腊味合蒸的做法_怎么做腊味合蒸

时间2019-10-05 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  腊味合蒸是湖南传统的农家菜,传统的腊味合蒸一般是用腊肉、腊鸡(鸭)、腊鱼一起蒸,不过现在都比较随意了,通常家里有什么材料或者喜欢吃什么就一起蒸了。下面请看怎么做腊味合蒸的操作步骤。
 


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  食材:

  五花腊肉,腊肠,腊鱼
 

  辅料:

  茶油,干辣椒,蒜籽
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  操作步骤:

  1、腊肉洗干净后放入锅中煮十分钟。

  2、捞出来放凉后切成片,腊肠也洗干净切成片。

  3、洗干净的腊鱼剁成大小合适的块以后入锅稍炸癫痫检查项目一下。

  4、三样腊味码入碗中。

  5、淋上茶油,放上干椒末和蒜末,上锅蒸四十分钟。

  6、端出来倒扣在盘中里,其实自己吃的话拌匀就好。
 


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  小编建议,在做腊味合蒸的时候腊肉一般都会稍有一点点偏咸,建议一定煮过再吃,即干净又合口。关注煮饭,关注做饭网!

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作者:不详 来源:网络
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