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芙蓉鸡片的做法

时间2019-08-10 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  色香味: 洁白光润、饱满爽滑、鲜美软嫩、最宜老年人食用;

  主料:鸡脯肉450克

  辅料:鸡如果小孩先天性癫痫,要怎么治疗呢?蛋清30克、猪肥膘50克、熟火腿末15克、豌豆苗35克、水发冬菇6克;葱姜汁15克、绍酒20克、精盐5克、味精2克、花生油500克(实耗油45克)

  制作:

<防城癫痫病医院哪里好p align="left">  1)将鸡脯、肥膘分别斩成细茸,放入盛器内,加葱姜汁、绍酒、鸡清汤、精盐,搅匀上劲;

  2)蛋清打成发蛋加入鸡茸中,加味精搅拌至上劲;

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  3)锅置火上烧热,放花生油烧至三成热(约75℃)时,用手勺将鸡茸舀剜成柳叶片形逐片放下油锅内,待鸡片“养”成白玉色时,轻轻倒入漏勺沥油;

 有癫痫病去哪治好 4)锅中留少许底油,放入豆苗、冬菇煸炒,加绍酒、鸡清汤、精盐、味精烧沸勾芡,放入鸡茸片,轻翻炒锅,撤上火腿末即成。

作者:不详 来源:网络
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