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腐乳鸡翅的做法

时间2019-08-09 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:
a.鸡中翅6只.
b.红腐乳2块.c.葱姜适量.冰糖少许

2.腌制鸡翅济南癫痫医院.
a.在鸡翅的背面中间划开一刀(图1).
b.向两边将鸡肉剥开(图2).
经过a,b的加工,鸡翅可以更好的入味,但又不会影响形状.
c.用葱姜,盐,料酒,鸡精,味极鲜腌渍15分钟(图3).

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3.烹制过程.
a.用葱姜,小火把鸡翅煎熟(图1).我喜欢吃辣的,所以还放了几颗干辣椒.
b.除辣椒外,捡出其他材料(图2).以免吃的北京癫痫病哪个医院看的好时候不停的往外挑东西,麻烦
c.放入2块腐乳,几颗冰糖,加少量水,没过鸡翅即可(图3,4).
d.用炒勺把腐乳炒散,把火关小,盖上锅盖,慢慢的闷至傥稠收汁.放少许鸡精,撒葱花出锅.

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注意:腐乳有咸味,不需另加盐!

作者:不详 来源:网络
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