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孜然牙签肉怎么做,孜然排骨的家常做法

时间2019-07-14 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

孜然炒肉夹馍(洒金桥十子东南角很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。要想掩盖这种膻味,不妨放点孜然。孜然的气味芳香而浓烈,适宜羊肉烹制,能起到理气、开胃、祛风的作用。

菜谱简介 外面的烤货多么地不安全,像这样,在家做着吃就行了......(*^__^*) 嘻嘻…… 材料 瘦猪肉300克,红辣椒1个,葱1棵生抽、孜然粉、粗辣椒粉、盐、糖、植物贵州癫痫病医院哪里治疗效果好油、牙签
做法 1、肉切片,用生抽腌制15分钟。红椒、葱切丁待用。牙签洗净,泡在水中(以免炸糊)。
2、加入盐、糖、孜然粉、粗辣椒粉搅拌均匀。
3、将腌制好的肉片均匀地串在牙签上,刷上油,再撒上适量孜然粉和辣椒粉。
4、电热锅放到中火,锅底抹一层油。
5、放入肉串加热10分钟,翻过来继续加热5分钟,撒上红椒丁、葱花即可。
小诀窍 电治好癫痫要花好多钱饼铛能不能做呢?控制好火力,我想应该可以的。
 

材料:只鲜鱿鱼;适量白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸。手抓孜然羊排正是适合冬季进补吃,吃了暖手,特别是冬季怕冷的孩子们。下面让我们一起来认识下手抓孜然羊排的做法。

烤盘铺锡纸,将鸡翅放在烤架上,再将剩余的腌料均匀刷在鸡翅上,放入预热好的烤箱中层,先以度烤约分钟。然后取出北京看羊癫疯去哪个医院鸡翅,再刷一遍腌料,均匀地撒上孜然粒和干辣椒碎,续烤分钟至熟即可。大火烧热锅,加适量食用油,把干辣椒、姜丝放进锅里煸炒香味后,把沥干水分,倒进锅里一起翻炒片刻,加适量盐、孜然、胡椒粉继续大火翻炒分钟左右,出锅前加入少量鸡精拌匀即可出锅装盘。

点评:为了保证吃着健康,这里的烤翅全是用烤箱烤出来的,并不多见。外皮不焦不脆但味道十足,丝毫看不见焦糊的痕迹,肉质软嫩香癫痫病治疗多少钱甜,余味中既有辣椒的香辣,也有花椒的麻辣,还有一种混合着孜然的清香。据说是用一天的时间腌制而成,所以入味很深,甜味是蜂蜜的味道。有“日式”韩式”和“川辣”(麻辣)湘辣(香辣)蒜香及原味6种味型。虽然烤箱烤的比炭烤成本要高,但是价格一点也不贵。炒锅加热,倒入油,放入末炒出香味,再下入羊排正反面煎至表面变焦,加入孜然粉、花椒粉、孜然颗粒和粉翻炒均匀,倒入料酒煸炒。

作者:不详 来源:网络
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