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一根玉米的热量 减肥的代用品之一生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间2019-06-06 来源:京鲁菜谱

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  玉米是我们最常见不过的,很多人都喜欢吃玉米,不管男人女人老人还是小孩。玉米的味道非常的香甜,那么,你们知道玉米的功效与作用是什么吗?一根玉米的热量是多少呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

  很多女性朋友都很关心玉米的热量,她们常常疑惑吃玉米会不会增肥呢?下面就一起了解一下吧。

  一根玉米的热量

  据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗,有利尿作用,也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

  玉米的营养价值

  1.玉米中含有维生素,而且含量是非常高的,它是和中维生素量的五到十倍,而如果是特种玉米的话,那它保定羊癫疯如何才能治疗的营养价值就更高了。

  2.玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

  3.玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。

  4.玉米里面含有一种物质,叫做谷胱甘肽,它是一种长寿的因子。它能够在硒的参与下会生成一种谷胱甘肽氧化酶,起到延缓衰老的作用,对于女性朋友是非常适合的。

  5.玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率。

  6.玉米中所含的胡素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能癫痫病人的服药原则。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。

  7.玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。

  玉米的功效与作用

  1.减肥

  人们在食用玉米之后,会产生一种饱腹感,从而消除饥饿,不过由于它含有的热量比较低,所以用来减肥是非常好的。

  2.防癌抗癌

  植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

  3.降血压降血脂

  丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主武汉哪里治疗癫痫病好要食用玉米有关。

  4.增加记忆力、抗衰老

  刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

  5.明目

  经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

  6.促进胃肠蠕动

  可防治便秘、肠炎、肠癌等。

  玉米的选购

  挑选玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑选玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。

  玉米的存储

  保存玉米需要将外皮和毛须去除,清洗干净后擦干,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可癫痫病的发病原因主要有哪些方面

  玉米受潮易发霉,产生黄曲毒素有素物质,保存应置于阴凉干燥处。

  玉米的食用方法

  1.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

  2.吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。

  3.玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。

  4.但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

  5.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。

  结语:通过上面的介绍,大家是不是对一根玉米的热量已经完全了解了呢?玉米的营养价值很高,但是热量却很低,是很好的减肥产品。以上是小编给大家介绍的玉米的相关知识,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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作者:不详 来源:网络
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