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【韭菜饼(2)】韭菜饼(2)的做法_韭菜饼(2)怎么做

时间2019-06-06 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


1.材料:原味卷饼2张,韭菜1小把,2个,泡发的木耳2朵,初榨橄榄油5克,盐半小勺。

2.将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中,磕入一个鸡蛋,再加入橄榄油、盐,拌匀待用。

3.预热好的电饼铛中放一张卷饼,昆明哪里有治癫痫的专科医院倒入另一只打散的鸡蛋液,用筷子划着摊均匀,然后盖上电饼铛的盖子。

4.半分钟左右,当电饼铛周围冒出很多热气的时候,鸡蛋就熟了,将蛋饼取出。

5.然后再放入另一张卷饼,上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅,注意不要让馅料流出饼皮。西安市癫痫专业医院地址

6.盖上加了鸡蛋的那张饼,最后再盖上电饼铛的盖子,2-3分钟后,鸡蛋凝固即可拿出。

出锅后,将韭菜饼切成4块,装盘就可以趁热吃了。

还可以再放入一片奶酪做夹层,热的饼会将奶酪捂化,吃起来更是别重庆癫痫权威专科医有一番风味。

小贴士:

两只鸡蛋,一只放在菜里既能锁住部分水份还能让韭菜粘合不散落,另一只打散贴放在卷饼上,

吃的时候有浓浓的蛋香味。

癫痫病吕梁哪家治的好菜馅料放入后,千万不要加热时间太长,那样韭菜因为太嫩会出水,鸡蛋凝固两张饼跟菜粘合即可。

不喜欢切块的还可以直接卷起切段,这个根据自己喜好而定,我切块是因为虎仔爱吃夹了奶酪的。

 

作者:不详 来源:网络
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