您现在的位置:首页 >炸鱼块的家常做法 >正文

【DIY教程】教你如何制作一顶好的奶油球生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间2019-06-06 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  一杯饮品调配出来,不仅要好喝,还要好看,一些调配师们会在饮品出杯时做一些花样,基本上会用到水果粒、叶、奥利奥碎、酱、奶盖等来做装饰,然而越来越多的会用到球来做装饰。

  奶油的制作方法很简单,相信大家看了下面的教程,很轻松的就能学会。下面带大家一起来看看用鲜奶机和自动打蛋器制作奶油的方法。

  准备

  使用鲜奶机

  准备:植物奶油粉 200g 、冰看癫痫去哪家医院好水200ml、冰块100g

  使用自动打蛋器

  原料准备:植物奶油粉 200g 、冰水150ml、冰块80g

  制作方法

  鲜奶机使用方法:

  (1)安装好鲜奶机,启动,先用低速北京什么医院能有效治癫痫病搅打,到冰块基本完全融化;(30秒左右)

  (2)转至中速,等到奶油变稠后,调至高速,奶油液体会渐渐变得浓稠,表面出现云朵状的波浪线,表面光泽度好,此时的奶油偏软,棱角不够明显;(2-3分钟)

  (3)继续搅打,待表面的光泽度降低后,调至中速,轻轻旋转钢盆,确保搅拌头能搅打到边缘,使奶油更加均匀。(1-2分钟)

  (4)停下机器,取一点奶油观察棱角,到所需要的硬度后即可使用。

  自动打蛋器使用方法:长治癫痫病治疗哪家医院专业>

  (1)安装好自动打蛋器,启动,先用低速(1档)搅打,到冰块基本完全融化;(30秒左右)

  (2)转至中速(3档),等到奶油变稠后,调至高速(5档),用手控制机器不断旋转(顺时针或逆时针),快速搅打,奶油液体会渐渐变得浓稠,表面出现云朵状的波浪线,继续搅打,直至波浪边缘的棱角挺立性良好为止;(4-5分钟)

  (3)停下机器,取一点奶油观察棱角,到所需要的硬度后即可使用。

  温馨提示:

  北京军海医院 癫痫病“基因检测”1、搅打时间越长,奶油硬度会越高,蓬松度越低,可以根据需要调整时间。

  2、奶油硬度确定后可以将机器调制中低速,再搅打30-60秒左右,使奶油中的空气泡泡消失,奶油更加细腻绵密。

  3、由于自动打蛋器转速比鲜奶机慢,打发率稍差,因此两种制作方法的配料比例会有所差异。

大家看过“”之后还浏览过,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6