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蒜香胡萝卜的做法【图文】_川菜菜谱_

时间2019-05-18 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜系及功能:

蒜香胡萝卜

原料:胡萝卜350克,大蒜、蒜苗、盐、味精、精炼油各适量。

蒜香胡萝卜的做法

1)胡萝卜去皮洗净,斜切成片;大蒜去皮洗净,滨州治疗癫痫哪里好切成蒜米;蒜苗洗净,切成马耳朵形。

2)锅置旺火上,烧水至沸,放人胡萝卜片氽断生,锅内烧精炼油至六成热,投入蒜米炸至呈棕黄色,倒人胡萝卜片;蒜苗,加盐;颠锅推转匀,烹人味精和匀,起锅盛人盘中即成。

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特点:咸鲜适口,蒜香味浓郁。

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

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每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

作者:不详 来源:网络
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