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做馅饼方法_炒菜技巧

时间2019-05-18 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

馅饼,是包有馅心的饼。一般原料是:面粉1千克,猪肉500克,甜酱50克,葱末250克,细盐少许,芝麻油50克,味精少许。先将面粉用日照羊羔疯治疗贵吗凉水(或温水)和成软面团(500克面,300克水左右),但不能过软,和后必须饧至面团柔润。将肉剁碎,放入盆内,加面酱、盐搅匀,再加葱末、癫痫病医院专科油调成馅心。在案板上撒上面粉,将和好的面揉匀,搓成条,下剂子,按扁,包入馅,收口。但注意面不要有疙瘩,剂子要口朝下按成圆饼。锅烧热,放油扬州羊羔疯临床治疗方法,将包好的馅饼逐个放在锅中煎,两面见金黄色,再淋些油,煎一下即成。成品外脆里嫩,鲜香可口。

也有的馅饼面皮是加入碱盐内蒙古哪家医院看癫痫好面做的。

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作者:不详 来源:网络
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