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嫩烤肉丸的做法【图文】_烧烤_

时间2019-05-18 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

上周煮水喝,水煮好后雪梨和马蹄的甜味融到水里,食材本身就没什么味道了,但马蹄还是脆脆的,不舍得扔掉,刚好家里还有一点猪肉馅,就把马蹄切碎与猪肉馅一起混合,再加些调料拌匀,团成一个个小丸子,放入烤箱烤了吃,肉丸不腻,还可以吃到脆脆的马蹄碎,吃时蘸些番茄酱,别有一番滋味。我烤的比较嫩,如果喜欢吃外焦里嫩的话还可以适当延长烘烤的时间。

嫩烤肉丸

材料:猪肉馅200克,马蹄五个,鸡蛋一个,

调料:葱一段,姜粉,韩式拌饭酱半匙,黑胡椒中国人民解放军第211医院癫痫科预约电话粉、生抽、盐、糖适量,芝麻油少许。

嫩烤肉丸的做法

1.马蹄洗净,去皮切碎,葱切成葱花备用

2.取一盆放入猪肉馅、马蹄碎,打入鸡蛋,加入葱花、姜粉等所有调料,顺一个方向拌匀上劲,直到馅变得粘稠;

3.取一不锈钢勺,沾些水,舀一勺拌好的肉馅,用手团圆,放在铺了锡纸的烤盘上(锡纸可以事先抹些油,以防烤时肉丸沾在上面),依次团好;最后在肉丸上癫痫病能不能治好吗面可以撒些白芝麻(也可以不撒)。

4.烤箱预热,中层,200度,20分钟即可。

提示

1.在团肉丸时手上也要沾点水,这样就不会沾在手上了;

2.因为肉丸里加了韩式拌饭酱,所以盐要适当减少,韩式拌饭酱有些微辣,是用来提味儿的,也可以不加,或者喜欢更辣些的可以加些东莞市第三人民医院癫痫科好不好香辣酱;

3.没有烤箱的话,用不沾锅煎熟也可以。

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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和信阳市固始县人民医院癫痫科预约电话抗衰老作用

关键词:

莼菜的功效与作用

莼菜营养丰富,每500克含蛋白质7克,脂肪0.Sg,糖类16.Sg,胡萝卜素16.5.ng,核黄素0.3毫克,维生素E445毫克,钙245毫克,铁110.5毫克,锌10.25毫克,铜11.65毫克,还含有天冬氨酸、亮氨酸等。莼菜含有酸性多糖和少量的维生素B12。...

作者:不详 来源:网络
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