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山药蛋黄粥、杏仁山药球做法

时间2019-01-14 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

我们都知道山药是一种家里很常见的食材,也是比较受到老人喜爱的食材之一,老人喜爱山药是因为山药比较黏,容易煮烂易食。然后山药的珍贵不仅在于它的美味,还在于它的营养价值和价值。

山药蛋黄粥

材料

食用油5克,精盐0.25小匙,味精0.25小匙,大米150克,山药50克,鸡蛋2个,香葱1棵

做法<成年人得癫痫为什么会抽搐/p>

1、山药刮皮洗净切片;香葱洗净切花;大米洗净加少量油拌匀;

2、将大米与山药片一同下锅,先用大火烧开,再改用小火熬煮至熟;

3、鸡蛋滤去蛋清,留蛋黄,倒入粥中搅拌均匀,加入其余调味料煮开,撒上葱花即可。

注意

滑爽味美,营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。

北京癫痫病要怎么治疗呢 style="text-indent:2em;text-align:left;">杏仁山药球

材料

紫山药120公克,糖20公克,奶油15公克,糯米粉50公克,。豆沙200公克,杏仁米200公克

做法

1、紫山药去皮切厚片,入蒸笼蒸约30分钟,取出碾压成泥。

2、在作法1的山西安看癫痫哪里专业药泥中加入糖、奶油揉匀,并且视紫山药含水量适量添加糯米粉,加至不黏手为原则即成紫山药皮备用。

3、将作法2的紫山药皮平分35公克为一小糰,再包入豆沙25公克,并用水沾湿手将山药球搓成圆型并沾上杏仁米,重此动作至材料用毕。

4、热油锅,烧至150℃,慢慢放入作法3的山药球,炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。

(责任编辑:苏雅婷 )

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山药可说是营养又美味的好食材,平时做过饭的亲肯定也都做过山药,不知道大家都是怎么做的,今天就为大家介绍几款好吃又滋补的山药食谱,一起来看……

山药是滋补佳品,中医认为山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、……

煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外……

戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段。

原料:土鸡1只,山药1块,白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,洋葱1/2个,生香菇数朵,芹菜数支,葱、姜适量,盐1大匙。

作者:不详 来源:网络
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