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盐和绿豆能一起吃吗

时间2019-01-14 来源:京鲁菜谱

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盐和绿豆能一起吃吗

绿豆的营养价值

1、绿豆含有丰富机盐、素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质 ,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、、,但、、比河南癫痫病中医治疗法较少。如与小米共煮粥,则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素,磷含量最高。另有牡荆素,β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡。

2、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种病人的。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

南宁哪里治癫痫病好xt-align:left;">3、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;

4、绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

5、据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;

6、绿豆对葡萄球菌以及哈尔滨市看癫痫病的专科医院在哪里某些病毒有抑制作用,能清热解毒;

7、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

(责任编辑:杨绮琴 )

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作者:不详 来源:网络
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