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好吃的菠萝包特色做法大全

时间2018-11-28 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

面团原料:高粉160g,低粉40g,糖35g,鸡蛋1个,酵母1勺,温牛奶90ml,黄油20g(室温下软化),盐1勺。

将所有面团原料放入面包桶内,选择功能8,发酵面团,进行基本发酵。

酥皮原料:黄油60g(室醒脑开窍癫痫病治疗疗程温下软化),全蛋液50g,奶粉5g,低粉125g,盐1g.

利用发酵的时间来做酥皮:将软化好的黄油进行打发。

分别加入全蛋液(留一点用来烘焙的时候刷面包表面)、奶粉、盐、低粉进行刀切式搅拌。

株洲癫痫早期如何治疗搅拌均匀酥皮料放在保鲜袋中,放入冰箱,以便整理成形。

1:30分后面团发酵完毕。用手指按下去,面不反弹。

将完全发酵的面团平均分成6分,每个面团大约60g左右。做成圆形。

整理成形后盖上保鲜膜松黑龙江治疗癫痫病哪的医院好弛20分钟。

从冰箱中取出酥皮原料,平均分成6分,每个大约50g.用擀面杖将酥皮剂子擀扁。

将松弛好的面团包入酥皮中,大概包住面团的3/4左右即可。

在酥皮的表面刻出菠萝花纹。摆在烤盘上,表面涂青少年癫痫是怎么引起的上蛋液。

完成发酵后,180℃上下火20分钟。(烘烤还有5分钟的时候注意关注面包的着色程度,可根据个人喜好来定)

围观,快来围观,香喷喷,软软甜甜的菠萝包出炉了!迫不及待了吧,赶快试做吧!

作者:不详 来源:网络
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