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红色旋风蛋糕卷怎么做 红色旋风蛋糕卷的做法 - 做菜网

时间2018-11-13 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

最近美食圈刮起了一阵旋风,各色的旋风真是美不胜收,今天我拔草一下红旋风,用了风味棉花糖,味道棒棒的,颜值也很高。

红色旋风蛋卷介绍

80克,50克,低筋55克,50克,160克,风味棉花糖60克,红曲粉10克,白开水20克,

红色旋风卷的做法步骤

秦皇岛羊羔疯治好要多少钱-indent:2em;">1、10克红曲粉加入滚开的20克开水调匀备用

2、所有用料称量准确备用,棉花糖用的是这种液化棉花糖哦,有淡淡草莓味道呢,没有的可以用等量的细砂糖代替

3、与混合,用手持蛋抽搅打成乳化状态。

4、加入过筛好的

可以用中药治疗癫痫病吗ndent:2em;">5、拌匀后逐颗地加入,每加一颗后要与面糊搅拌均匀后再加下一颗

6、中加入几滴用电动打蛋器打出鱼眼泡后,一次性倒入棉花糖。

7、蛋白打到湿性发泡。

8、盛出1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌均匀

长春哪些医院治癫痫病>9、再将面煳倒入蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀。

10、盛出150克面糊加入红曲粉拌匀备用。

11、原色糊倒入烤盘中,用刮刀大概平整。

12、拌好的红色面糊放入裱花袋中,均匀的挤在原色面糊上,用刮刀平整好。

13、此西藏癫痫患者去哪家医院好时设定,上下火160度,中层烤25分钟。定好时间后关上门,卡士烤箱会自动工作预热。

14、如上图所示用手指在面糊中,画出如贪吃蛇形状的图案,画好一遍后垂直90度再画一遍,画的时候要慢要稳

15、烤箱预热好后会发出蜂鸣,放入烤盘,一切就交给卡氏烤箱吧!

16、出炉后蛋卷晾至温凉,扣在一张干净的纸上,四边修理整齐后由擀面杖辅助卷成卷。

作者:不详 来源:网络
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