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糖尿病人春节饮食攻略糖尿病饮食

时间2018-06-12 来源:京鲁菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  春节的脚步越来越近,亲朋好友聚餐时,少不了美味佳肴、推杯换盏,糖友们进餐时往往左右为难,每时每刻都面临着意志的磨炼。本期,北京大学人民医院内分泌科主任纪立农教授、北京协和医院中医科主任梁晓春教授给糖友们传授了一套“攻略”,既能让你饱了口福,还能帮你控制住血特发性癫痫病会出现哪些症状糖。

  主食

  细粮、粗粮6�U4

  作为四大主食,面粉、大米、小米和玉米含糖量都为74%—76%。小米和玉米膳食纤维较多,能减缓对葡萄糖的吸收,但如果吃太多,也可能加重胃肠的负担,影响蛋白质和一些微儿童后天癫痫能治愈吗量元素的吸收。糖友不妨记住一个吃主食的黄金法则,即细粮与粗粮的比例为6�U4。

  亲朋聚会时用餐时间往往较长,主食吃得太晚可能导致低血糖。所以,糖友在外就餐时,应该主动要求先给自己上一份主食。 foodwang.com

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  主菜

  首选清蒸和水煮

  主菜中的肉食以每天2—3两为宜。少吃胆固醇含量高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子等;肉丸、肉饼、火腿、香肠等高动物油脂的加工食品也不适合。烹调方式上,应以清蒸、水煮、汆、卤、凉拌等低油长春治癫痫那家好烹调的食物为主,比如说鱼最好吃清蒸的,而非红烧,油炸食品应该避免。

  深海鱼类(如金枪鱼)是海鲜的首选。但有些海产品的胆固醇含量很高,如每克虾皮的胆固醇量甚至比猪肝和羊腰子还高。另外,要少吃虾头、鱿鱼、蟹黄等。

作者:不详 来源:网络
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