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发布时间：2022-04-15 04:04:52
烧的做法简单是里的常见菜，但怎么做土豆烧茄子最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着美食菜谱网来做这道土豆烧茄子吧 治疗癫痫病的方法有什么
土豆烧茄子的制作材料： 北京癫痫病重点医院
主料：土豆（黄皮）150克、茄子100克
辅料：100克、(瘦)100克
调料：料酒10克、酱油15克、白砂糖10克、盐3克、味精2克、大蒜（白皮）15克、大葱10克、胡麻油10克、淀粉()25贵阳哪里治疗癫痫最好克、油70克
如何做土豆烧茄子：
1、将土豆，茄子分别去皮、洗净，切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块；猪肉洗净切成片，用湿淀粉10克抓匀上浆。
2、将土豆、茄子分别入七成热油中炸透，至如何治疗小儿癫痫呈金黄色时捞出。青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油。
3、锅内留底油50克烧热，放入肉片炒散至熟时，加葱蒜末，烹入料酒、酱油，加白糖，放入土豆块、茄子块，加精盐、鲜汤烧开，再放入青椒、味精略烧入味，用湿淀粉15克（5克淀粉加水）勾芡，淋花昌都癫痫病医院椒油，出锅装盘即成。
土豆烧茄子的特色：色黄油亮，质地软嫩，清鲜醇香。
注意事项：1、本品需鲜汤约75克。
2、糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。